Herzlich Willkommen
.
Ein herzliches „Grüß Gott“ auf unserer Homepage.
Das Besondere liegt uns am Herzen:
Mit Respekt zu Tier und Natur bewirtschaften wir unseren nachhaltigen Wildhof.
In unserem 5 ha großen Gehege halten wir eine Rotwildherde und legen dabei nicht nur großen Wert auf eine nachhaltige Wirtschaftsweise sondern auch auf das Wohl unserer Tiere.
Unser Rotwild
Bei den Tieren in unserem Gehege handelt es sich um Rotwild. Der Rothirsch ist eine der größeren Hirscharten. Die Brunftzeit ist im Herbst und die Kälber kommen im darauffolgenden Frühsommer zur Welt. Die Fütterung der Tiere erfolgt naturbelassen im Sommer mit Weidegras und im Winter mit Heu und Grassilage. Das garantiert ein besonders fettarmes, zartes und schmackhaftes Fleisch.
Unsere
Teichwirtschaft
In unseren Erd- und Quellwasserteichen wachsen unsere Setzlinge natürlich zu hochwertigen Speisefischen heran.
Vor allem Regenbogen- sowie Lachsforellen bieten wir Ihnen frisch geschlachtet oder geräuchert an.
Vermarktung
Wir bieten Ihnen einerseits den Lebendverkauf des Wildes sowie andererseits das Fleisch der Tiere an. Das Wildfleisch aus unserem Gehege stammt ausschließlich von jungen Tieren. Die Schlachtung erfolgt tierschutzgerecht und stressfrei. Unsere Tiere verarbeiten wir im hofeigenen EU-zertifizierten Schlacht- und Zerlegebetrieb. Bestmögliche Hygienestandards und regelmäßige Kontrollen garantieren eine hohe Qualität des Lebensmittels.
Hofladen
Saisonal bedingt aufgrund der Schonzeiten können Sie in unserem Hofladen auf Vorbestellung, Spezialitäten vom Rotwild aus eigener Aufzucht frisch, küchenfertig portioniert und vakuumiert erhalten. Auch Wild aus heimischer Jagd können wir Ihnen auf Vorbestellung anbieten.
Wir benötigen Ihre Zustimmung zum Laden der Übersetzungen
Wir nutzen einen Drittanbieter-Service, um den Inhalt der Website zu übersetzen, der möglicherweise Daten über Ihre Aktivitäten sammelt. Bitte überprüfen Sie die Details in der Datenschutzerklärung und akzeptieren Sie den Dienst, um die Übersetzungen zu sehen.